モークリーム。

今日の茶菓子は、モンテールの「モークリーム」。カップの中にカットされたシフォンケーキが何切れかとその上に生クリームがたっぷりかかっている。クリームがミルクっぽい味で凄く美味しい。シフォンケーキはふわふわ。これは気に入った。アレンジで何か加えて楽しめるよう“シンプル仕立て”だそうだ。冷凍のミックスベリーとか飾ってみたりしろってことかな？