今日の茶菓子は第一パンの「レアチーズのシューブール」。
中身はトロリとしたレアチーズの味がするフィリングが入っていて、外側のパンはコッペパンみたいな生地で表面は甘くない(中身も甘くない)。上部の黄色い所は「レモン風味のシュー皮をトッピング」とあり、シュー皮なので甘くない。全体に甘さが抑えられている感じ。レアチーズは常温で食べたのでトロリだったが、「冷やしても美味しい」と書いてあるように冷やしたときの食感も計算されているらしく、冷やすともっとネットリになって美味しいのではないかと思った。パン、シュー皮も冷やしても固くならない生地で出来ているとのこと。次、また売っていたら冷やして食べてみたい。
